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フエ―ブ

2014.01.16 (Thu)

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≪フエ―ブ≫はフランス語で「空豆」の意味、
もともとは乾燥空豆を入れていたそうです。
これはキリスト聖誕にちなんだ形のものが
原点でしたが、今は様々な形があります。
折パイ生地にアーモンドクリームを挟んで、
中にフエ―ブとよばれるものを一つ入れて
焼きあげます
切り分けた1切れにこれが入っていた人は
一日王様になれるというお約束があります。

「ガレット・デ・ロア」は今週もご用意いた
します。
今回はちょっぴりアレンジしてみようと思います。

数に限りがあります。
14:02  |  ◆日々のこと  |  Comment(0)

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